Баница с гъби

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти за 8 порции

1 тесто
За плънката:
500 гр. гъби
1 глава кромид лук
2 с.л. зехтин
сол на вкус
млян черен пипер
1 с.л. чубрица
1/2 с.л. брашно
200 гр. кашкавал

Метод на приготвяне

Готовото тесто се разделя на две топки. Едната от тях се разточва или се разстила тънко в намазнена тавичка.
Плънката се приготвя, като гъбите и лукът се нарязват на ситно и се изпържват в зехтина. Прибавя се брашното, овкусява се със сол, черен пипер и чубрица. Сваля от огъня. Върху разстелената кора се разпределя плънката, поръсва се с 2/3 от настъргания кашкавал и отгоре се слага другата разточена половина от тестото. Заглажда се с мокра ръка и се поръсва с останалият кашкавал. Пече се в предварително загрята на 180 °C фурна.


Време за приготвяне: 35 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...