Баница с късмети

Метод на приготвяне

Яйцата, киселото мляко, солта и содата се разбиват добре. Всяка кора намажете с масло, поръсете с натрошено сирене и по 1-2 лъжици от сместа. Корите се завиват на руло и се нареждат в намаслена тава. След като наредите всички кори залейте баницата с предварително оставена една част от сместа (около 1 ч.ч.).
Баницата се пече в предварително загрята фурна на 200°C, докато придобие златист цвят. След като се изпече я поръсете с малко вода и завийте с кърпа за 10 минути. Нарежете баницата и във всяко парче скрийте по едно късметче.