Броколи с шунка и топено сирене

Метод на приготвяне

Главата броколи се накъсва на розички и те се задушават 6-7 минути в олиото и малко вода. Слагат се в намаслена йенска тавичка и отгоре се нареждат шунката (на тънки резени) и кръгчета от топеното сирене. Яйцата се разбиват в млякото и сместа се изсипва в тавичката върху топеното сирене. Тавичката се слага в загрята фурна и ястието се запича 15 минути. Преди да се извади се наръсва с настърган кашкавал и отново се запича до зачервяването му.