Гъбена супа със сметана - II вид

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти за 4 порции

1 глава кромид лук
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
2 кубчета бульон
300-400 гр. гъби
1 морков
2 картофа
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
2-3 стръка копър
1 кофичка заквасена сметана

Метод на приготвяне

Кромидът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в олиото. Наръсва се с брашното и се оставя леко да се запържи. Налива се около 2 л. вода. Добавят се кубчетата бульон. Гъбите се измиват и се нарязват на много ситно. Морковът и картофите се почистват, измиват, обелват и рендосват на едро. Слагат се заедно с гъбите в супата. Добавят се подправките. Супата се оставя да ври 40 минути. Преди да се свали от котлона, се слага сметаната, оставя се да кипне и се сваля от огъня.


Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...