Кашкавал пане

Оценка на рецептата: 3.2 от общо 8 гласа
Продукти за 2 порции

400 гр. кашкавал
1 яйце
2 с.л. брашно
3 - 4 с.л. галета
растителна мазнина за пържене

Метод на приготвяне

Нарежете кашкавала на филийки с дебелина около 1 см. и ги сложете за около 1 час във фризера. Благодарение на това кашкавалът няма да се разтече при пърженето.
Потопете всяко парченце първо в разбитите яйца, после оваляйте в брашното, след това отново в яйца и накрая в галетата. Може да повторите потапянето в яйца и отново в галета. Така панировката ще стане по-дебела. Изпържете така приготвените кашкавалчета в сгорещената мазнина от двете страни.

Бележки

Сервирайте с пържени картофи и сезонна салата.


Време за приготвяне: 10 минути

Добавена от:
Янчо Георгиев

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...