Катино мезе

Оценка на рецептата: 3.5 от общо 8 гласа
Продукти

500 гр. свинско месо (обезкостено)
200 гр. печурки
100 мл. зехтин
2 глави кромид лук
1/2 връзка магданоз
2 с.л. лимонов сок
червен пипер
черен пипер
сол

Метод на приготвяне

Месото се нарязва на малки кубчета и се слага да се задушава в зехтина. Когато побелее се добавят ситно нарязаните лук и гъби. Добавя се вода, колкото да покрие продуктите. Овкусява се със сол и червен пипер. Оставя се на тих огън, докато месото стане крехко и водата се изпари.
Сервира се горещо, като преди това се подправя с лимонов сок, черен пипер и ситно нарязан магданоз.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...