Кебап върху ориз

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти за 4 порции

500 гр. свинско, телешко или пилешко месо
40 гр. мас
1 глава кромид лук
1 с.л. брашно
10 гр. доматено пюре
80 гр. ориз
черен пипер
сол на вкус

Метод на приготвяне

Нарязаното на кубчета месо се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавят се последователно и се запържват дребно нарязаният лук, доматеното пюре и брашното. Налива се бульон за разреждане на запръжката. Кебапът се посолява и подправя с черен пипер, след което се задушава на слаб огън до омекване на месото.
Оризът - почистен и измит, се изпържва в сгорещената мазнина, залива се с врящ бульон или вода в съотношение 1:2,5, посолява се и се подправя с черен пипер. Вари се до поемане на водата.
Прави се канапе от ориза и върху него се нарежда кебапа.


Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...