Коледна пита

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

1 ч.ч прясно мляко
1/2 кубче прясна мая за хляб
1 ч.л. захар
1/2 кофичка кисело мляко
1 к.л. сода бикарбонат
1 яйце
1 с.л. сол
брашно
200 гр. сирене
100 гр. масло
1 жълтък за намазване

Метод на приготвяне

Прясното мляко се смесва с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта. Всичко се смесва и се меси меко тесто. Оставя се да втаса, след което се дели на три части. Всяка част се разточва, колкото големината на тавата, в която ще се пече. Тавата се намазва с олио и слагаме първата кора. Мажем с масло и поръсваме с натрошено сирене. Поставяме втората кора, пак намазваме с масло и поръсваме със сирене, а третата кора се намазва само с жълтък.
Питата се реже на 8 или повече части, като се оставя малък кръг в средата. Всяка част се усуква. Оставя се да втасва добре и се пече.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...