Кюфтета на фурна със заливка

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

500-600 гр. смесена кайма
1 по-дебела филия хляб (без кората)
1 глава лук
1 яйце
сол черен пипер магданоз копър
настърган кашкавал
мазнина за пържене
За заливката:
3 яйца
2 ч.ч. кисело мляко
2-3 скилидки чесън, счукан със сол

Метод на приготвяне

Каймата се омесва с навлажнения хляб, ситно нарязания лук, яйцето, сол и черен пипер. Оформят се малки кюфтета, които се изпържват и се нареждат в тавичка, в която се изсипва мазнината от пърженето. Заливат се с киселото мляко, в което са разбити яйцата и счукания чесън. Кюфтетата се запичат, докато заливката хване коричка. Наръсват се с нарязан магданоз, копър и настърган кашкавал. Поднасят се със салата от домати или пиперки. По желание може да добавите и доматен сос към вече готовите кюфтета.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...