Кюфтета в доматен сос

Оценка на рецептата: 3.5 от общо 2 гласа
Продукти

500 гр. кайма
1 глава кромид лук
1 яйце
1 филия хляб
кимион
черен пипер
прясно мляко
брашно за овалване
мазнина за пържене
сол на вкус

За соса:
6-7 домата
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
4 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
сол на вкус

Метод на приготвяне

Смесете каймата с настъргания лук, яйцето, хляба (предварително накиснат и добре отцеден в млякото) и подправките. Оставете сместа да престои 1 час в хладилник, след което оформете от нея кюфтенца, оваляйте ги в малко брашно и ги изпържете.
Задушете ситно нарязания лук и доматите за соса. Добавете наситнения чесън, а след 5-6 минути и кюфтетата. Оставете да се задушат 20 минути, овкусете със сол и накрая прибавете магданоза, нарязан на ситно.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...