Лесна туршия

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 2 гласа
Продукти

Продукти за 1 трилитров буркан:
2,5 кг. зеленчук (червени и зелени камби, карфиол, керевиз, моркови, зеле)

За марината:
500 мл. оцет (6 градуса)
500 мл. вода
4 с.л. сол

Метод на приготвяне

Зеленчукът се почиства и се нарязва като за салата. Бурканите се пълнят плътно. Маринатата се сварява за 5 минути и се чака да изстине. С нея се заливат напълнените буркани, затварят се с капачки, така че когато се обърнат бурканите с дъното нагоре, да не капе от капачките.
Прибират се на хладно.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...