Мъфини с боровинки

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти за 12 порции

110 гр. брашно
65 гр. пудра захар
2 яйца
1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
125 гр. боровинки /може и замразени/
щипка индийско орехче
мляко или двойна сметана за сервиране

Метод на приготвяне

Маслото и захарта разбийте на крем. След това бавно добавете яйцата. Разбийте с миксер. Добавете брашното, бакпулвера, индийското орехче и разбъркайте докато се получи еднородна смес.
Съхранява се в хладилника минимум за 1 час, а най-добре цяла вечер.
Изсипете получената смес в хартиени форми за мъфини, като запълните 2/3 от обема им. Поръсете всеки мъфин с около осем боровинки.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути или докато отгоре придобият златист цвят.

Бележки

Сервирайте с двойна сметана или прясно мляко.


Добавена от:
Янчо Георгиев

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...