Мусака с ориз

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти за 4 порции

500 гр. сварено пиле
100 мл. растителна мазнина
1 глава кромид лук
100 ч.ч. ориз
3 ч.ч. бульон от свареното пиле
3 стръка магданоз
200 мл. прясно мляко
30 гр. кашкавал
40 гр. брашно
сол
черен пипер
1 яйце
пакет готова зеленчукова смес (моркови и грах)

Метод на приготвяне

Оризът се запържва в мазнина и се залива с врящ бульон (1/3), посолява се и се задушава до поемане на бульона. Дребно нарязания лук се запържва в мазнина, прибавя се накълцаното пиле. Овкусява се със сол и черен пипер. Сместа се разрежда с останалият горещ бульон и се отстранява от огъня. Добавя се дребно нарязаният магданоз. Оризът, месото и готовата зеленчукова смес се смесват и се изсипват в тавичка. Пекат се до поемане на цялата течност. Заливат се с бешамелов сос, настъргва се кашкавалът и се връщат във фурната за около 5 минути.


Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...