Палачинки с пилешко месо

Оценка на рецептата: 4.3 от общо 10 гласа
Продукти за 4 порции

8 палачинки
500 гр. пилешко филе
200 гр. гъби
4 кисели краставички
1 кофичка заквасена сметана
200 гр. кашкавал
сол на вкус
черен пипер на вкус
4 с.л. зехтин

Метод на приготвяне

Направете палачинките предварително.
Пилешкото месо нарежете на ситно. Гъбите и краставичките също.
В тиган загряваме зехтина и запържваме пилешкото филе. Добавяме гъбите и задушаваме няколко минути. Когато гъбите омекнат прибавяме краставичките, сметаната и 100 гр. кашкавал (нарязан на кубчета). Разбърква се добре. Оставяме плънката да къкри около 10-15 минути. Добавяме сол и черен пипер и махаме от огъня.
С готовата смес се пълнят палачинките. Завиват се добре. Нареждат се в намазнена тава за печене, поръсват се с кашкавал и се запичат до зачервяване.


Време за приготвяне: 50 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...