Пастет от тиквички

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 3 гласа

Продукти

4 млади тиквички
200 гр. крема сирене
2 с.л. зехтин или олио
2 скилидки чесън
1 шепа смлени орехови ядки
1 ч.л. млян черен пипер
сол на вкус

Метод на приготвяне

Тиквичките нарежете на ленти. Намазнете грил тиган и ги изпечете от двете страни.
Сложете ги в блендер и ги направете на пюре.
Прибавете сиренето, чесъна и орехите. Разбийте за съвсем кратко. Извадете сместа в купа и овкусете с черен пипер, сол и зехтин. Пастета от тиквички се поднася охладен с препечени филийки или като гарнитура.