Печено пиле с леща

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

1 пиле
2 с.л. разтопено масло
черен пипер
сол
сок на 1/2 лимон
300 гр. леща
2 стръка праз
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. чубрица
олио

Метод на приготвяне

Пилето се нарязва на порционни парчета. Лимоновият сок, маслото, черния пипер и солта се смесват. С тази смес се намазват пилешките парчета.
Празът се нарязва на ситно. В намазнена тавичка се смесват лещата, празът, мащерката, чубрицата и сол на вкус. Отгоре се нарежда пилето и се залива с 1 л. пилешки бульон. Ястието се пече в предварително загрята фурна. Първата половина от печенето е с фолио, за да може лещата и пилето да се задушат. След това фолиото се маха и ястието се запича, докато пилето придобие златиста коричка.
Добър апетит!