Пържени пилешки крилца

Оценка на рецептата: 4.5 от общо 4 гласа
Продукти

12 бр. пилешки крилца
2 яйца
4 с.л. брашно
2 с.л. суха мащерка
2 ч.л. сладък червен пипер
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
олио за пържене

Метод на приготвяне

Разбийте яйцата в купа. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Изплакнете пилешките крилца под течаща вода. Подсушете ги с домакинска хартия.
В купа изсипете брашното, мащерката, червения пипер, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте, за да се смесят съставките.
Оваляте крилцата от двете страни в брашно, после в яйчената смес и накрая пак в брашно.
Изпържете ги в сгорещено олио, като ги обръщате поне 2-3 пъти. Готови са, когато като ги боднете с вилица, да не излиза никаква течност.
Извадете готовите пържени пилешки крилца с решетъчна лъжица. Оставете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина, като внимавате да не са едно върху друго.
Сервирайте крилцата веднага - горещи и хрупкави. Съчетават се отлично с чеснов сос.
Добър апетит!


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...