Рецепти с олио

  • Бързи шницели

    Лукът се нарязва на ситно и се обърква заедно с каймата, яйцата, подправките, содата, брашното и водата. От получената гъста каша, с помощта на ...
  • Паниран телешки език

    Езикът се сварява в тенджера под налягане, заедно с корените за супа, дафиновите листа, зърната черен пипер и бахар и сол на вкус. Още докато е горещ ...
  • Агнешка дроб чорба

    Черният и белият дроб се измиват добре и се слагат във вряла вода да кипнат. Когато водата се запени, дробът се изважда и течността се изхвърля. ...
  • Свинско с карфиол

    Нарежете месото на порционни парчета и го задушете под капак с малко мазнина за 15 минути. Добавете сол и пипер на вкус и разбъркайте. В дълбок тиган ...
  • Десерт с овче сирене

    Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се ванилията, настърганата кора и сокът от лимона, брашното, накиснатите в гореща вода и ...
  • Понички с шоколад

    От продуктите и захванатата с млякото и захарта мая, се замесва меко тесто. Върху набрашнена повърхност разточете тестото на кора с дебелина 1 см. С ...
  • Бързи гювечета с кайма

    Накисваме хляба във вода. Отцеждаме го и го натрошаваме. Обелваме картофа и го настъргваме на ситно ренде. Смесваме каймата, 1 яйце, киселото мляко, ...
  • Пирожки с кайма и топено сирене

    Начупваме маята и слагаме заедно със захарта в част от затопленото мляко. Щом маята се захване, замесваме с нея и останалите продукти, до ...
  • Солен кекс с гъби

    Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона. ...
  • Щрудел с ябълки

    Смесваме брашното, яйцето, оцета и 30 гр. олио. Към тях доливаме 150 мл. хладка вода. Омесваме тестото и го оставяме да престои 45 минути в затоплен ...
  • Домашна майонеза

    Жълтъците трябва да са със стайна температура. Смесваме всички продукти в буркан от компот. Разбива се като ножа на миксера се постави на дъното, ...
  • Кекс с круши

    Оставете маргарина да омекне на стайна температура. След това го разбиваме с 200 гр. захар и яйцата. Разбъркваме 400 гр. брашно с бакпулвера и го ...
  • Френски солен кекс

    Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, ...
  • Шницели с кайма и кашкавал

    Поръсваме каймата с черен пипер и сол на вкус. При непрекъснато бъркане наливаме на тънка струйка прясното мляко. Охлаждаме сместа за около 2 часа в ...
  • Агнешка дроб сарма

    Агнешките дреболии се измиват добре, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно. В дълбок тиган запържваме нарязаният на ситно лук и ...
  • Пъстърва в доматен сос

    Почистваме и измиваме рибите. Натриваме ги отвътре и отвън с черен пипер и сол. Слагаме ги в намаслена тавичка. Заливаме с доматеното пюре, размито в ...
  • Кисело зеле с ориз

    Нарежете зелето на ситно и го запържете за кратко в олиото. Добавете зърната черен пипер, налейте 1 ч.ч. гореща вода и похлупете. Задушавайте на тих ...
  • Ребърца с картофки

    Осолете ребърцата и ги натрийте с черен пипер и счукан чесън. Оставете ги така за час. Нарежете лука и 1 скилидка чесън, добавете майонезата и ...
  • Лозови сармички

    Почистения и измит ориз се слага в съд с олио и малко вода. Лукът се нарязва на много ситно и се прибавя към ориза. Задушава се за кратко. Овкусява ...
  • Лозови сармички с праз

    Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите и доматите се настъргват на ренде. Всички тези продукти се задушават в олиото. Накрая се слагат ...
  • Постни зелеви сарми

    В тиган се слага олио и се запържва нарязания на ситно лук или праз. Прибавя се почистения и измит ориз и малко водичка. Задушава се, докато поеме ...
  • Зелеви сармички с орехи

    Оризът се измива добре и се отцежда от водата. В олио и малко вода се задушават нарязаните на ситно лук и морков. Добавят се орехите, стафидите, ...
  • Стар фасул с кисело зеле

    Почистения и измит фасул се накисва за една нощ в студена вода. След това се вари в нова вода до омекване, заедно с нарязаният лук. Накълцаното ...
  • Свински пържоли в листа от зеле

    Начукваме леко пържолите и осоляваме със солта. Намазваме ги с червен, черен пипер и кимион. Всяка пържола увиваме в зелев лист и нареждаме в ...
  • Коледна капама

    Попарваме дреболиите на пилето. Половината глава лук нарязваме на ситно и я запържваме в малко олио. Слагаме 1 ч.ч. ориз и бъркаме, докато придобие ...
  • Лимонов кекс

    В подходящ съд разбиваме яйцата и прибавяме към тях захарта и млякото. Пресяваме брашното с бакпулвера и добавяме към него 4 к.л. от настърганата ...
  • Ябълков кекс

    Ябълките се почистват от кората и семенната част. Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се последователно олиото, прясното мляко и пресятото с ...
  • Кекс с портокалови кори

    Белтъците и солта се разбиват до получаването на гъста пяна. Към тях се добавят всички останали продукти, както следва: захарта, млякото, маслото, ...
  • Сладка орехова баница

    От пресятото брашно, разбитото яйце, 1 с.л. олио, солта и хладка вода замесваме меко тесто. Разделяме тестото на 10 топки. Разточваме всяка топка ...
  • Пълнен шаран с доматен сос

    Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Измива се много добре на течаща студена вода. Подсушава се и се намазва с лимонов сок, смесен с вода. ...

Олио

Олио

Гответе със ...