Скумрия с домати на фурна

Оценка на рецептата: 4.2 от общо 4 гласа
Продукти

3 скумрии
2 буркана домати (около 700 гр. единият)
2 глави кромид лук
4-5 скилидки чесън
3 дафинови листа
3 зърна бахар
1 ч.л. млян черен пипер
сол
1/2 к.ч. олио

Метод на приготвяне

Почистете, измийте и нарежете рибите на порции. Натрийте ги с малко сол. Доматите почистете от люспите, ако не са обелени. Нарежете ги на ситно и ги сложете в тава. Добавете нарязаните на ситно лук и чесън, дафиновите листа, бахара, олиото, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте соса и отгоре наредете парчетата риба. Печете в загрята на 200 градуса фурна, като в началото покриете тавата с алуминиево фолио. След 30 минути го махнете и допечете рибата за още 30-40 минути.

Бележки

Ако искате сосът да стане по-гъст, времето за печене ще се удължи. Обръщайте рибата и от двете страни, за да не загори.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...