Спагети ''Болонезе''

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

1 пакет спагети
400 гр. кайма
1 глава кромид лук
1 морков
1 буркан домати
1 и 1/2 ч.ч. червено вино
3 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
1 ч.л. ронена чубрица
сол на вкус
кашкавал за поръсване

Метод на приготвяне

В дълбок тиган се сгорещява зехтинът и се запържва нарязаната на дребно глава лук. След 1-2 минути се добавя нарязаният на дребни кубчета морков. Разбърква се и се добавя и каймата - размита в малко хладка вода. Пържим около 5 минути, като разбъркваме непрекъснато. Накрая се добавят доматите (нарязани на дребно) и виното. Готви се около 10 минути и се добавят подправките. Готви се още 10 минути на умерен огън, след което сосът е готов.
Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката. Отцеждат се и се поставят в порционни чинии. Заливат се с готовият сос и се поръсват с кашкавал по желание.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...