Супа от спанак и гъби

Оценка на рецептата: 4.7 от общо 3 гласа
Продукти

500 гр. пресен спанак
300 гр. гъби
1 глава кромид лук
1 морков
1/2 ч.ч. домати
1/2 ч.ч. фиде
4 с.л. зехтин
джоджен
черен пипер
2-3 стръка магданоз

Метод на приготвяне

Спанакът се измива, почиства се и се нарязва. Гъбите, морковът и лукът се нарязват на ситно. В 1,5 л. вода се слагат лукът и морковът. Варят се около 10 минути. После се прибавят гъбите. Супата се посолява, прибавя се зехтинът и джодженът. Когато всички продукти омекнат се прибавя спанакът. Вари се за кратко. Прибавят се доматите и се готви още 5 минути. Накрая се добавя фидето и се готви около 2 минути. Супата се сваля от огъня, поръсва се с черен пипер и магданоз и е готова за сервиране.


Време за приготвяне: 40 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...