Ястия за деца - Пилешка супа

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

1 пиле
пилешки дреболии
25 гр. краве масло
50 гр. ориз или фиде
1 жълтък
1/2 ч.ч. кисело мляко
стъбла от магданоз
черен пипер

Метод на приготвяне

Пилето, заедно с дреболиите се залива с 2 литра студена вода. След като заври, бульона се посолява и се прибавят няколко зърна черен пипер и връзка стъбла от магданоз.
Свареното пиле се изважда и се обезкостява(бялото месо може да се отдели цяло и да се панира).
Месото се нарязва на дребни парчета, които се връщат в прецеденият бульон. След като заври се прибавя оризът или фидето.
Готовата пилешка супа се отстранява от огъня, пуска се прясното масло и се застройва с жълтъка и киселото мляко.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...