Зелена салата с пиперки

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

350 гр. зелени пиперки
250 гр. краставици
2 зелени салатки
2 стръка целина
4 стръка пресен лук
1 плод авокадо

За заливката:
2-3 с.л. лимонов сок
1 скилидка чесън
1 ч.л. горчица
100 мл. зехтин
щипка захар
сол

Метод на приготвяне

Зеленчуците се измиват и отцеждат добре. Салатките се накъсват и се смесват с нарязаната на полукръгчета краставица, нарязаните на парчета пиперки, ситно нарязаната целина и пресен лук. Накрая се добавя авокадото, обелено, почистено от костилката и нарязано на тънки резенчета.
Съставките за соса се разбиват добре. Салата се залива с него и се разбърква внимателно. Поднася се веднага.