Доматена супа с чеснови филийки

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

6 едри домата (може и консервирани)
6 големи глави кромид лук
3-4 с.л. зехтин
1 ч.л. сух риган
черен пипер
сол

За поднасяне:
няколко филийки селски хляб
магданоз
босилек
2 скилидки чесън

Метод на приготвяне

Лукът и обелените домати се нарязват на едро и се пускат в 1,5 л. кипяща вода. Добавят се зехтинът, риганът, сол и черен пипер на вкус. Супата се вари на тих огън, докато зеленчуците се разварят.
Хлебните филийки се запичат от двете страни, натриват се с разрязани скилидки чесън, поръсват се с магданоз и босилек и се разпределят в чинии за сервиране. Отгоре се налива горещата супа и се поднася веднага.