Мусака с тиквички и колбас

Метод на приготвяне

Тиквичките се почистват, измиват се и се нарязват на кръгчета. Доматите се измиват, подсушават се и заедно с колбаса се нарязват на кръгчета. Продуктите се нареждат в намаслена тавичка, като се редуват на пластове, и тиквичките и доматите се наръсват с подправките. Заливат се с олиото и се запичат в умерена фурна. Яйцата и млякото се разбиват и мусаката се залива с тях. Запича се до порозовяване и се наръсва с настъргания кашкавал.