Оризов пудинг с ягоди

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа
Продукти

За ягодовото сладко:
800 гр. ягоди
1/2 ч.ч. захар
За оризовия пудинг:
5 ч.ч. прясно мляко
200 гр. ориз
2 с.л. ванилова захар
100 гр. целувки, натрошени
няколко ягоди за гарниране

Метод на приготвяне

Сипете ягодите в тиган със захарта и ги мачкайте между пръстите си, докато станат като сладко. Захарта трябва да се разтопи. След това сложете тигана на средно силен огън. Оставете да къкри около половин час, като бъркате от време на време и отстранявате пяната от повърхността. Не се притеснявайте, ако след посоченото време сместа ще бъде още течна. Междувременно сипете ориза, млякото и ваниловата захар в дълбок тиган. Оставете да къкри на средно силен огън. Гответе половин час, докато оризът омекне и поеме от млякото. Ако млякото е малко и сместа стане твърде гъста, добавете мляко. За сервиране разделете оризовия пудинг в купички и отгоре сипете от сладкото. Леко разбъркайте и поръсете с целувките.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...