Пиле с кисело зеле на фурна

Метод на приготвяне

Пилешките бутчета слагаме в голяма тенджера с подсолена вода. Добавяме 1 ч.л. млян черен пипер и ги варим около 30 минути. През това време нарязваме зелката на ситно. Добавяме олиото, червен и черен пипер, кимион на вкус, 1/2 ч.ч. зелева чорба (само ако зелето не е много солено)и 1/2 ч.ч. пилешки бульон. Задушаваме го, след което го прехвърляме в тава. Нареждаме порциите пилешко месо, така че да се показват малко над зелето. Заливаме с 2 ч.ч. от бульона, в който е вряло пилето и печем в силна фурна, докато пилето хване златиста коричка.