Гъби с ориз

Ситно нарязаният лук се запържва. Прибавят се измитите, изчистени и едро нарязани гъби. Задушават се с малко вода до омекване. Прибавят се дребно нарязания домат и почистения и измит ориз. След изпържването им се заливат с вряща вода. Ястието се посолява, поръсва се с черен пипер, изсипва се в тава и се пече до поемане на водата.