Кюфтета от броколи
Вегетарианска
Бързо и лесно
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Накъсайте броколите на розички, бланширайте ги и ги отцедете добре от водата. Нарежете ги на ситно и към тях прибавете изварата, яйцето и брашното. Добавете сол на вкус. Важно е броколите да са добре отцедени. В противен случай добавете още брашно.
2
В тавичка застелете хартия за печене, която намаслете с 1 с.л. олио. С помощта на лъжица оформете кюфтенца. Сплескайте ги, за да се изпекат добре. Внимавайте като ги обръщате, за да не се разпаднат.
3
Сервирайте кюфтетата от броколи със сос от кисело мляко, копър и чесън.