Печено пиле с леща
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Пилето се нарязва на порционни парчета. Лимоновият сок, маслото, черния пипер и солта се смесват. С тази смес се намазват пилешките парчета.
2
Празът се нарязва на ситно. В намазнена тавичка се смесват лещата, празът, мащерката, чубрицата и сол на вкус. Отгоре се нарежда пилето и се залива с 1 л. пилешки бульон. Ястието се пече в предварително загрята фурна. Първата половина от печенето е с фолио, за да може лещата и пилето да се задушат. След това фолиото се маха и ястието се запича, докато пилето придобие златиста коричка.
3
Добър апетит!