Пълнени домати със спанак

Доматите се измиват, отрязва се капаче и се издълбават с лъжичка или с остър нож. Смесват се попареният и отцеден спанак с натрошеното сирене, разбитите яйца и подправките. С получената плънка се пълнят доматите и се нареждат в намаслена тавичка. Тавичката се слага във фурна и доматите се пекат при температура около 220 градуса.