Ризото с колбаси
Приготвяне: 60 мин
Бързо и лесно
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Лукът нарежете на ситно, колбасите на кубчета, а скилидките чесън ги намачкайте. В тиган загрейте олио и запържете лука. Сложете чесъна и пържете 1 минута. След това прибавете ориза, предварително почистен и измит, виното и намалете огъня. Добавете бульона и малко сол. Гответе, докато оризът поеме бульона.
2
Междувременно в горещ тиган изпържете колбасите. Извадете от мазнината и оставете настрана. В готовият ориз прибавете сметаната и гответе 2-3 минути. Накрая добавете колбасите, кашкавалът, лютият пипер и разбъркайте.
🔥 Полезни съвети
✔
Готовият ориз може да поръсите с настърган кашкавал или сирене.