Салата от нахут с печен чесън и балсамова редукция
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Като за начало увиваме в алуминиево фолио главата чесън (неизчистена) и печем 30 минути на 180 градуса. След това изваждаме изпечените скилидки от обелките. Балсамовата редукция приготвяме като загряваме балсамико оцета в тефлонов тиган или джезве, докато течността се редуцира наполовина.Нарязваме доматите на полумесеци и печените чушки на ивици. Добавяме нахута, който може да бъде от консерва или предварително накиснат и сварен. Добавяме запечените скилидки чесън нарязани на флейки или цели. Накрая прибавяме балсамовата редукция, зехтина и сол на вкус. Разбъркваме добре.
2
Добър апетит и наздраве!!!
🔥 Полезни съвети
✔
http://magecreations.blogspot.com/