Шаран по селски
👨🍳 Начин на приготвяне
1
В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на слаб огън ситно нарязаните лук, моркови и чесън. След 10-15 минути се прибавя почистеният и много добре измит и отцеден ориз. Разбърква се непрекъснато, за да не загори. След като ориза се запържи се прибавят стафидите и подправките. Овкусява се със сол. Заливаме с 250 мл. вода и задушаваме 5-6 минути на котлона.
2
След това изсипваме продуктите в тавичка и в средата поставяме изчистеният, измит, подсушен и осолен от вътрешната страна шаран. Пече се в умерена фурна до готовност.
3
Добър апетит и весел Никулден!