Щрудел с круши
Приготвяне: 60 мин
10 порции
Вегетарианска
Бързо и лесно
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Слагаме стафидите в хладка вода, за да омекнат. Междувременно обелваме, изчистваме и нарязваме крушите.
2
В подходящ съд сипваме изцедения лимонов сок, нарязаните круши, настърганата кора на лимона и захарта. Разбъркваме.
3
Разстиламе бутер тестото, намазваме го с маслото и прибавяме към него галетата. После нареждаме крушите, а най-отгоре слагаме изцедените стафиди.
4
Завиваме щрудела на руло и единия му край фиксираме с вилица. Намазваме го с предварително разбития с 2 с.л. вода жълтък.
5
Оставяме рулото във фурната и печем 40 минути на 180°C. Преди да сервираме, оставяме да изстине.