Щрудел с ябълки
Приготвяне: 90 мин
10 порции
Вегетарианска
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Смесваме брашното, яйцето, оцета и 30 гр. олио. Към тях доливаме 150 мл. хладка вода. Омесваме тестото и го оставяме да престои 45 минути в затоплен съд.
2
Разточваме тестото на тънка кора. Заливаме я с предварително разтопеното масло и поръсваме с галетата.
3
Обелваме ябълките и ги нарязваме на малки парчета. Добавяме към тях стафидите, смлените бадеми, захарта и канелата.
4
Получената смес изсипваме върху кората и завиваме на руло. Слагаме го в намазана с останалото олио тава и печем 40 минути във фурна, загрята на 180°С.