Спагети с домати и моцарела

Лукът, обелените домати и ригана се смилат в кухненски робот. Моцарелата се нарязва на малки хапки. Доматите се слагат в дълбок съд и се смесват с моцарелата, маслините, счуканият чесън, черен пипер и сол на вкус. Накрая се добавя и зехтинът и всичко се разбърква много добре.

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката. Отцеждат се и се смесват с доматеният сос. Разбъркват се внимателно и се поднасят веднага, поръсени с настърган пармезан.