Ястия за деца - Детски бисквити

С помощта на вилица бананите се смачкват на пюре. Смесват се с яйцето и водата. Разбърква се.

Маслото трябва да е студено. Нарязва се на кубчета и се прибавя към смесените брашна. С пръсти ги намачкайте, докато се получат трохи. Добавя се яйчено - банановата смес, разбърква се и тестото се оформя на топка. Завива се в домакинско фолио и се прибира в хладилник за 10 минути.

Тестото се разточва между два листа хартия за печене. Разточва се с дебелина около 3 мм. Горният лист се отстранява, а разточената кора, заедно с долният лист хартия за печене се прехвърлят в тава.

С остър нож тестото се разрязва на правоъгълници, а с клечка за зъби се правят симетрични дупчици.

Детските бисквити се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.