Ястия за деца - Супа в лимонови купички

Пилешкото месо се сварява, обезкостява се и се смила. Връща се в топлият бульон.

Брашното се размива в прясното мляко и супата се сгъстява с него при непрекъснато бъркане. Накрая се слага маслото и се подправя с лимонов сок и сол.

Подбират се по-едри обли лимони. Разрязват се на две половини. С помощта на лъжица се издълбава вътрешността на лимоните, като се внимава да не се пробие кората.

В чиниите, в които ще се сервира, се слага картофено пюре и върху него се закрепват лимоновите купички. Пълнят се с готовата смес и се изчаква 1-2 минути, за да може супата да поеме от аромата на лимоновата кора.