Жарнати тиквички с моцарела

Нарежете тиквичките на колелца и ги изпечете в предварително загрят оребрен тиган или на грил. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги оставете да се охладят.

За дресинга:

Нарежете на ситно копъра и магданоза, и също на ситно, натрошете тиквените семки. Смесете ги заедно със зехтина и лимоновия сок. Овкусете дресинга със сол и разбъркайте добре.

Започнете подредбата на ястието като редувате тиквичка и после нарязана на колелца моцарела. Полейте с дресинга и украсете със стръкче магданоз.Поднесете като предястие или гарнитура към основно ястие. Тиквичките си пасват много добре с пилешко месо на грил.

Добър апетит!