Тиквички на фурна с млечен сос

Метод на приготвяне

Тиквичките се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят за около 30 минути. Отцеждат се от водата и се нареждат в намаслена тава, като се застъпват. Напръскват се със зехтин и след това се поръсват равномерно с брашно (най-лесно и равномерно става със сито). Пекат се във фурна, загрята на 300°C, докато се зачервят.

Млякото и майонезата се смесват и разбъркват добре. Чесънът се пресова и се прибавя към тях. Копърът се нарязва на ситно и се прибавя към соса. Разбърква се добре.
Тиквичките се нареждат в порционни чинии и се заливат със соса.