Ястия за деца - Крем супа от тиквички и елда

Оценка на рецептата: 3.5 от общо 2 гласа

Продукти

2 с.л. масло
1 стрък праз
мащерка на вкус
черен пипер на вкус
3 тиквички
3 с.л. елда
2 скилидки чесън
1 ч.л. смлян кориандър

За застройката:
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. брашно

Метод на приготвяне

Загрейте маслото в тенджера и задушете в него нарязаният на ситно праз. Добавете мащерка и черен пипер. Налейте вода. Когато заври, добавете нарязаните тиквички и измитата елда. Щом тиквичките и елдата се сварят, сложете наситнените скилидки чесън и кориандъра.
Махнете от котлона и оставете да поизстине.
Застройте супата със смесените брашно и сметана и я пасирайте.
Добър апетит!