Домашна майонеза

Метод на приготвяне

Жълтъците трябва да са със стайна температура. Смесваме всички продукти в буркан от компот. Разбива се като ножа на миксера се постави на дъното, включва се и постепенно се издига към гърлото на буркана. Така приготвена, майонезата ще се сгъсти. Посолява се на вкус.
След като е готова може да добавите свежи подправки, маслини или чесън. Въпрос на вкус.