Рецепти за Ястия с риба

  • Миди по бургаски / Миди с ориз

    Първата стъпка от рецептата Миди по бургаски е подготовката на мидите. Почистете ги с четка от полепналите по тях водорасли и песъчинки. Ако някои от ...
  • Паеля с морски дарове

    Паелята е испанско ястие от Валенсия, което чудесно съчетава аромати на средиземноморската кухня. Основните съставки са ориз, шафран и зехтин. ...
  • Скумрия с мед и лимон на грил

    Почистете и измийте скумриата. Върху едната й страна направете успоредни разрези с остър нож. Смесете продуктите за соса. Намажете рибите отвсякъде с ...
  • Скумрия с домати на фурна

    Почистете, измийте и нарежете рибите на порции. Натрийте ги с малко сол. Доматите почистете от люспите, ако не са обелени. Нарежете ги на ситно и ги ...
  • Сьомга на скара

    Почистете филето от кожата. Смесете всички продукти и мариновайте сьомгата за 30 минути, като я държите в хладилник. Изпечете рибата на скара или ...
  • Пържен шаран

    Почистете шарана от люспите и вътрешностите и го измийте. Нарежете го на средно дебели филии. Намажете филийките със сол и черен пипер. Оставете така ...
  • Пъстърва в доматен сос

    Почистваме и измиваме рибите. Натриваме ги отвътре и отвън с черен пипер и сол. Слагаме ги в намаслена тавичка. Заливаме с доматеното пюре, размито в ...
  • Пълнен шаран с доматен сос

    Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Измива се много добре на течаща студена вода. Подсушава се и се намазва с лимонов сок, смесен с вода. ...
  • Шаран в доматен сос

    Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите и се измива. Накисва се в студена вода с оцет. Приготовление на соса: Лукът и морковите се нарязват ...
  • Пълнен шаран за Никулден

    Почистете шарана от люспите много добре и го измийте старателно. Посолете го отвън и отвътре и го оставете да престои така около 1 час в ...
  • Никулденски рибник

    Първо трябва да запържете сместа от нарязания на ситно лук, нарязаната на съвсем малки парченца чушка и обеления и настърган на едро ренде домат. Ако ...
  • Шаран по селски

    В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на слаб огън ситно нарязаните лук, моркови и чесън. След 10-15 минути се прибавя почистеният и много ...
  • Шаран в гърне

    Изчистения, измит и подсушен шаран се нарязва на порционни парчета. Зеленчуците се нарязват на ситно. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, ...
  • Кюфтенца от риба

    С миксер смесете рибата - нарязана на парчета, чушката и лукът - нарязани на ситно. Сложете и другите продукти и ги смесете добре. Сместа трябва да е ...
  • Шаран за Никулден II вид

    Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Овкусява се със сол и черен пипер, отвън и ...
  • Шаран със зеленчуци

    Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Посолява се и се маринова с виното и счукания ...
  • Шаран за Никулден

    Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Посолява се и се намазва с олио от двете страни. ...
  • Пълнен шаран - II вид

    Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото и малко ...
  • Пълнен шаран

    Махат се хрилете и люспите на шарана. Измива се и се подсушава отвътре с кухненска хартия. В тенджера се загрява олио. Прибавят се 2 глави настърган ...
  • Скумрия, завита в бекон

    Скумриите се изчистват, измиват и се подсушават. Осоляват се отвътре и отвън. Всяка риба се завива с 2 резена бекон и се слага в алуминиево фолио, ...
  • Бяла риба с маслини

    Рибата се измива, изчиства и се подсушава с кухненска хартия. Нарязва се на порционни парчета. Магданоза и чесъна се нарязват на ситно, а лука на ...
  • Пъстърва във фолио с портокали и бадеми

    Два листа алуминиево фолио се намазват със зехтин. Всеки лист се поръсва с по 1/4 ч.ч. филирани бадеми и 3/4 ч.л. натрошени семена от кориандър. ...
  • Стек от риба с пъстра гарнитура

    Жарта в барбекюто трябва да е умерено силна. На скарата се поставя сух тиган и в него се запичат семената кориандър за 3 минути. Изсипват се върху ...
  • Рибен пай

    Рибеното филе се нарязва на 2-3 парчета и се слага в тиган. Сипват се водата и млякото, добавят се дафиновият лист, магданозa и пипера. Оставя се да ...
  • Скумрия с печени чушки

    Кромидът се нарязва на ситно и се запържва в дълбок тиган до златисто в част от зехтина. Към него се прибавят картофите, обелени и нарязани на ...
  • Сьомга с мед

    В стъклен съд разбъркайте добре соевия сос,меда ,чесъна, джинджифила и пипера. Сложете рибата с кожата нагоре. Покрийте и сложете съда в хладилника ...
  • Риба на фурна

    Нарежете рибата на порционни парчета. Лука нарежете на кръгове. Рибата се поставя в намазана с олио тава. Филето се намазва със соевия сос, наръсва ...
  • Риба с лимонов сок

    Нарежете лука и зелената чушка на кръгове. Разбъркайте добре сок от половин лимон, 1 ч.ч олио, сол и черен пипер. Нарежете рибата на порционни ...

Гответе със ...