Кисело зеле с ориз

Оценка на рецептата: 4.1 от общо 8 гласа

Продукти

1 средно голяма кисела зелка
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. ориз
1 с.л. червен пипер
2 дафинови листа
6 зелени люти чушлета
10 зърна черен пипер

Метод на приготвяне

Нарежете зелето на ситно и го запържете за кратко в олиото. Добавете зърната черен пипер, налейте 1 ч.ч. гореща вода и похлупете. Задушавайте на тих огън до пълното му омекване и извиране на течността. Добавете ориза, червения пипер и пържете 1-2 минути. Прехвърлете всичко в тава. Налейте 2,5 ч.ч. гореща вода, сложете дафиновите листа, а най-отгоре наредете в кръг лютите чушлета. Печете в загрята на 220 °C фурна до пълна готовност на ориза.