Салата с рукола, спанак, манго, ябълка и оризови ядки

Метод на приготвяне

Нарязваме на ивици предварително измитият и изчистен от дръжките спанак и марулята. След това слагаме няколко стръка рукола. Използвам съчетанието на рукола и спанак, защото взаимно се допълват. Измиваме мангото и ябълката. Нарязваме ги на тънки ивици. След като сме наредили нещата овкусяваме със зехтина, лимоновия сок и солта. Накрая поръсваме с оризовите ядки и ситно нарязания магганоз.