Бутер руло с кайма и гъби

Оценка на рецептата: 3.5 от общо 4 гласа
Продукти

400 гр. кайма
500 гр. бутер тесто
2 глави кромид лук
1 стрък праз лук
200-300 гр. гъби
2-3 с.л. масло
2 жълтъка
100 гр. кашкавал
1 яйце
млян черен пипер на вкус
сол на вкус

Метод на приготвяне

Нрязват се лукът, празът и гъбите. Запържват се в масло с каймата. Сваля се от огъня и се прибавят жълтъците, черният пипер и солта. Изстиналата плънка се разпределя върху бутер тестото, като 2 см. отстрани се оставят празни. Поръсва се с настъргания кашкавал. Свободните краища на бутер тестото се намазват с разбития белтък от яйцето и се навива на руло. Отгоре рулото се намазва с жълтъка и се пече в силна фурна около 20-25 минути.


Време за приготвяне: 50 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...