Сладкиш ''Дамски каприз''

Оценка на рецептата: 3.4 от общо 7 гласа
Продукти

За блата:
4 жълтъка
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. краве масло
1 ч.ч. кисело мляко
1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
1 и 1/2 ч.ч. брашно

За глазурата:
200 гр. сладко по желание
4 белтъка
10 с.л. захар

Метод на приготвяне

Жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят маслото, киселото мляко и смесеното с бакпулвера брашно. Отново се разбива с миксер, но на по-бавна степен. Когато се получи напълно хомогенна смес, тя се изсипва в предварително намазнена и набрашнена тавичка. Печем на 190 градуса за около 15-20 минути.
През това време с миксера разбиваме белтъците и захарта, докато станат на сняг. Готовият блат се намазва обилно със сладкото. Най-отгоре се разстилат и разбитите белтъци. Така приготвения сладкиш се връща обратно във фурната, докато белтъците порозовеят.
По желание поръсете с орехи готовият сладкиш.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...