Хрупкави агнешки ребърца

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 2 гласа

Продукти

1,5 кг. агнешки ребърца
1 буркан консервирани домати
магданоз
джоджен
6 листа босилек
2 връзки зелен лук
3 с.л. олио
2 с.л. брашно
черен пипер
сол

Метод на приготвяне

Нарязваме ребърцата на парчета. Доматите пасираме и смесваме с нарязаните магданоз, джоджен и босилек, олиото, брашното и млян черен пипер. Посоляваме кашата и разбъркваме добре. С нарязаният лук покриваме дъното на намаслена тавичка за печене. Парчетата ребра потапяме в кашата и нареждаме плътно в тавичката. Останалата каша наливаме отгоре, покриваме с фолио и печем около 2 часа на 220 градуса.