Измитите и обелени картофи се варят в малко вода със сол (почти на пара).След като изстинат, се настъргват. В намазана с олио тавичка се нареждат ред ...
Тиквата се обелва и се настъргва. Слага се в тенджера с маслото да се задуши за 2-3 мин. Добавя се бульона с 1 л. гореща вода. Вари се,докато водата ...
Ситно нарязания праз се задушава в маслото. Прибавят се двата вида брашно и кубчето бульон. Залива се с 1 л. вода. Подправя се с шафрана, розмарина, ...
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Почистените и нарязани на ситно гъби се добавят и се запържват за около 5-10 мин. Без да се сваля от котлона ...
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Прибавя се брашното. Долива се литър и половина вода,прибавят се изчистените и нарязани на ситно ...
Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана или директно от мляко. Маслото се използва за намазване или като подправка, както и за печене, приготвяне на сосове или пържене.